Rosca de tamal, la mejor opción para celebrar El Día de la Candelaria.

Rosca de tamal ¡Pruébala!

México se caracteriza por ser un país con grandes tradiciones y una de ellas es preparar y comer tamal El Día de la Candelaria (2 de Febrero).

Los responsables de pagar los famosos tamales son aquellas personas a las que les salió el muñequito en la Rosca de Reyes. La rosca de tamal es una creación deliciosa y  perfecta para compartir con amigos y familia.

Algunos de sus ingredientes:

• Masa de maíz
• Manteca de cerdo
• Pollo
• Tomates o jitomates para la salsa
• Cebolla
• Ajo
• Cilantro
• Caldo de pollo
• Chiles
• Hojas para tamal

¡Prepara la que más te guste!  Lo importante es tener un molde de metal en forma de rosca, para que ahí se pueda cocinar. No olvides taparla con hoja de plátano y papel aluminio.

Por: Chef Karina Rodríguez