Descubre por qué el taco es más que comida en México y celebra su día con estos datos curiosos. ¡No podrás creer su historia!

¿Por qué el taco es tan importante en México?

El taco no es solo un platillo, es una tradición, un símbolo de identidad y un estilo de vida en México. Desde tiempos prehispánicos, las civilizaciones indígenas ya usaban tortillas de maíz para envolver sus alimentos, una costumbre que evolucionó hasta convertirse en el taco que conocemos hoy.

Este platillo ha trascendido generaciones y regiones, adaptándose a los ingredientes locales. Desde los clásicos tacos al pastor en la Ciudad de México hasta los tacos de cochinita en Yucatán, cada estado tiene su propia versión. Pero más allá del sabor, el taco es un reflejo de la cultura mexicana: sencillo, versátil y siempre listo para disfrutarse en cualquier momento.

3 Datos curiosos sobre el taco que no sabías

1.- Su nombre tiene origen desconocido: Aunque el taco es 100% mexicano, no hay un consenso sobre el origen de la palabra. Se cree que proviene del náhuatl “tlahco”, que significa “mitad” o “en el medio”.

2.-El taco más caro del mundo cuesta $25,000 dólares: Se vende en un hotel de lujo en Los Cabos y está hecho con ingredientes exclusivos como caviar, trufa negra y oro comestible.

3.-Los astronautas comen tacos en el espacio: La NASA incluyó tortillas en su menú espacial porque son más prácticas y no generan migajas como el pan.

Los tacos más populares que se comen en México

México es el paraíso de los tacos, y cada región tiene su especialidad. Estos son los más famosos y amados en todo el país:

🌮 Taco al pastor – El rey de los tacos, con carne de cerdo marinada en achiote y cocinada en trompo, servida con piña.
🐄 Tacos de suadero – Carne de res suave, cocida en su propia grasa, perfectos con salsa verde o roja.
🐷 Tacos de carnitas – Clásicos de Michoacán, hechos con cerdo frito en su propia grasa.
🐑 Tacos de barbacoa – Tradicionales del centro de México, con carne de borrego cocida en horno de tierra.
🌶️ Tacos de cochinita pibil – Platillo yucateco con cerdo marinado en achiote y jugo de naranja agria.
🐄 Tacos de birria – De Jalisco, con carne de res cocida en un caldo de chiles, perfectos para acompañar con consomé.
🐓 Tacos dorados – Tortilla frita rellena de pollo, servidos con crema y queso.
🐟 Tacos de pescado – Muy populares en Baja California, con pescado capeado o a la parrilla.
🧺 Tacos de canasta – También conocidos como “sudados”, son rellenos de frijol, papa o chicharrón, ideales para comer en la calle.
🥩 Tacos de arrachera – Carne de res marinada y asada, servida con guacamole y nopales.